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白霜突然就理解了秀菊。
“小桃，你们在吗？”
小桃爹在院外唤到。
“爹，我们在呢，娘喝了些酒，我们就出来。”
“我们先回了啊，今天好开心，改天我们带菜来再喝——”
小桃扶着她娘出了门，转头对小霜眨了眨眼。
这丫头，喝了点小酒到显得更加俏皮了——
白霜让她娘先去休息，自己收拾完碗筷，逗了会儿末末也去躺下了。
年初六
晌午的时候，白霜家的院门被叩响，朱大全见屋门打开了忙招呼道:
“大妹子，白霜在家么？我朱大全——”
“朱大叔——”
白霜连忙踩着积雪去开院门。
招呼他进屋坐下朱大全将带来的礼物放在桌上，环视着这间小茅屋。
虽不大，还是打理得干净清爽，火塘里跳动的火苗，上面煨着的骨头汤，跑动的小狗，都显得很是温馨，秋荷连忙倒上一碗水。
“大哥，家里没有茶，您将就着喝——”
“还记得年前你让人带来的菜不？那道烧菜，咋做的？掌柜的说了，不白说——”
朱大全也不计较，边喝边问到。
“大叔，我记得这个菜你会做呀？本来给您送吃食就有些班门弄斧了，只是我只能拿出这些了——”
白霜笑笑，显得有些难为情。
“诶诶——霜丫头，可别这样说，我现在可是巴不得你有啥好吃的都给我送来。这道菜我是会做，就是想问问你那猪皮怎么处理的？不仅起泡，更入味，你别说还挺好看的。”
朱大全其实在家研究了一下的，可做出来始终达不到白霜做的效果。
“哦，你说那个起皮呀，朱大叔，你试过把猪皮放进油里炸一下吗？”
“咋没试过，除了变硬也没啥变化，折腾半天也没整出你做的那个效果来。你肯定有秘方——可不能藏私！”
“其实也没啥秘方的，我也是无意间发现的，你回去把炸过的猪皮放进雪水里泡泡就得了。哈哈哈哈哈——
大叔，你还是太严谨了，从来没失误过吧。”
白霜想尽量说的轻松些，不然她这个小姑娘就是懂得太多了，难得解释。
“真这么简单？你可别懵我？只能是雪水？”
朱大全有些不相信，他确实对自己，对学徒要求很高，显得有些板正了。
“不一定非得是雪水，冰水应该也成。大叔，要求别这么高，说不定还能创造新的美食呢！”
“是是是，我就说你这丫头不简单嘛，我肉都备好了，回去就试试。”
恍然大悟的朱大全说完直接从怀里掏出一个小布袋。
白霜赶忙推回去
“大叔，这就别拿出来了，本就是无意间发现的。
其实这应该可以不止做这一道菜的，你回去再琢磨琢磨吧”
“那这些东西你可一定收下。我就先回了，有啥事儿就到后厨来寻我。”
朱大全收好银子就告辞了，送走朱大全以后，秋荷看着这一桌的礼物。
“小霜，刚才为什么给你银子你不要？”
“娘，那可是银子，我是真想要的！手都捏紧了。这道菜朱大叔会做，只是差一点点新意而已。”
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